小葱拌豆腐一清二白歇后语

1、而且以后大家也不用再对小葱拌豆腐有什么误会了，想吃就吃，那些谣言不用理会！

2、这句歇后语的意思：多用来比喻十分清白或心里非常清楚。

3、本意是指白色的豆腐清洁无染，葱的青色表明立场的坚定。(小葱拌豆腐一清二白歇后语)。

4、中国的豆腐做法数不胜数，四川有一种豆腐宴，上有豆腐十好几样，风味都尽不相同，不论哪一样豆腐，质量都一顶一的好，找些手艺精湛的老师傅出山，从磨豆腐到烹饪都亲自为之，绝不假手旁人，这顿豆腐宴便堪称一绝了。

5、小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。

6、把豆腐切成小块，放到微沸的水里，加两勺盐煮，一是为了去除豆腥味，二来盐水可以是豆腐更紧致。

7、还有一种是谐音的歇后语，它在前面一种类型的基础上加入了谐音的要素。例如：

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9、小葱拌豆腐的吃法虽然由来已有，但是这种吃法不是很科学。经营养学家研究认为：豆腐含钙，小葱含草酸，二者融合生成白色沉淀物――草酸钙，不易被人体吸收。这不仅破坏了豆腐的营养价值，而且如果长期食用小葱拌豆腐还可能在体内形成结石，将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。因此，小葱拌豆腐虽然美味，但是趁着夏季小葱上市的季节一解口腹之欲即可，不宜长期频繁食用。

10、小葱拌豆腐大概是中餐凉菜中最简单的一道了。

11、首先我们要将买回来的新鲜的豆腐静置片刻，这样就能够使豆腐汁流淌出来，倒掉之后再将豆腐切成丁状放在盘中备用，豆腐在凉拌之前一定要焯水，焯水时要开水下锅，而且还要放一些盐，这样就能够让豆腐更加的紧致不会松散，而且还能够去除掉豆腥味儿。

12、小鸡吃碗碴儿-肚里有词(瓷)(比喻很有说的)。

13、看起来说的是有模有样，要真是这样的话那才是信了你的邪。

14、能跟小葱拌豆腐相匹配的就要数香椿拌豆腐了。香椿就是庄子所说的：“以八千岁为春，八千岁为秋”的椿，取其中的吉利之意。从春发嫩芽的香椿树上摘下来用沸水一滚，再用快刀切成碎末，拌上豆腐，会有一种奇特的香气。可是别手误摘成臭椿，也就是樗，李时珍在《本草纲目》中提及时曾说过：“其叶臭恶，歉年人或采食。”台湾那边的市场上也偶尔会出现香椿芽，虽然不是臭椿，但是太过于粗壮，香气就弱了几分。

15、这里我们需要普及一个知识：食物中的草酸吸收之后，尿液中的草酸排泄量也会明显上升，这意味着什么呢？长期大量地排泄草酸，可能会增加草酸钙结石(肾结石)的风险。

16、当时正是寒冬腊月，到处白雪铺盖。刘基接旨后就像没事人一样，天天骑马到郊外去玩赏冬景，显得悠闲自在。朱元璋听说刘基成天游山玩水，气得冒火。第三天，正好是冬至，他下令传见刘基。话音没落，只见刘基一手提着个瓦罐，一手拎着捆帐簿，跪到朱元璋面前。朱元璋觉得奇怪，叫人打开罐子。啊!原来是热气腾腾的小葱烧豆腐，飘着淡淡的清香。碰巧这几天朱元璋不舒服，山珍海味吃到嘴里就同嚼蜡一般，这清香，使他食欲大开，顾不上问刘基，就大口大口吃了起来，吃着吃着，他恍然大悟：刘基像小葱烧豆腐一样，是一清二白的。　朱元璋查明真情后，惩办了那些造谣生事的贪官污吏，更加信任刘基了。

17、葱难和蜂蜜做朋友，同豆腐相似，蜂蜜中的酶会和葱的某些成分发生反应，产生一种对肠胃有刺激性的毒素，很容易引起胃肠不适。

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19、小编提醒大家，宁可让草酸钙在消化道中形成后排出，也不要让它形成结石排不出来啊。不过我们还有办法，开水中烫一烫后弃去菜汤，可以有效减少蔬菜中的草酸含量，降低率在30%~87%之间。

20、小葱拌豆腐——一清二白，这大概是很多人学会的第一个歇后语。用葱花的青色，豆腐的白色，来形容什么人或事情，清清楚楚明明白白的，“清”通“青”，就是用了个常见的谐音梗。

21、实际上，小葱中的草酸含量很少，每100克小葱含有的草酸连20毫克都不到，影响真的不是很大。

22、小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。

23、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开。

24、烧豆腐里面名气最盛的就要数麻婆豆腐了。相传有一个陈婆婆，脸上有几粒麻子，在乡场上摆着个摊儿，挑油的脚夫路过便来吃饭，陈婆婆把油桶底下剩的油刮下来，给他们烧豆腐。因为味道实在诱人，后来大人先生也特意来吃她烧的豆腐，从此闻名遐迩。

25、我觉得这些复杂的调味都或多少的遮盖住了葱香和黄豆香，既然是一清二白，那就要用最简单的调味料，调出最本质的味道。

26、小葱拌豆腐的做法很是简单，现在有不少做法加什么辣子油的，生抽的，豆豉的。

27、在这里，小编就不多说榆林豆腐之盛名、之渊源了，只讲一句：榆林豆腐选用陕北盛产的黑豆和普惠泉的桃花水制作而成，营养丰富，白嫩细腻，味香可口。

28、郫县豆瓣也是必不可少的，剁碎了放到锅里，配上文火，等到出锅时撒上一层地道的川花椒末，那香气便开始无限延展。最后便是盛出即吃，如是才能够味。

29、他们的理由是：豆腐含有丰富的蛋白质，葱里有草酸，蛋白质和草酸遇到一起，就会形成蛋白质沉淀物草酸钙，草酸钙在人体中难以吸收。

30、总吃小葱拌豆腐的话，会影响钙的吸收，造成人体缺钙，就会容易抽筋、骨折等等。

31、凝聚剂滴入豆浆，就宛如挥动了一道魔法棒，蛋白质分子交联，形成一个巨大的网状结构，水分子被网在中间，豆腐便神奇的出现了，并随后影响深远。

32、歇后语由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面，后一部分起“后衬”的作用，像谜底，十分自然贴切。

33、我觉得人生的清白就是保持一颗素心。拥有一份淡泊心志、宁静致远的心境，品人生起起落落，在生命长河里活出自己的那份淡泊，那份自信，在喧嚣尘世活出一份坦然。繁华社会，坚守一份简朴恬静淡泊的人生，就是精彩人生。(2020年11月20日写于陶然居)

34、这句歇后语的意思：多用来比喻十分清白或心里非常清楚。

35、小葱拌豆腐这道菜品用到的食材都是非常普通、简单的，而且特别适合老人和小孩来吃，制作的方法也很简单，因此受到了很多人的喜爱，相信大家都做过这道菜，但是豆腐本身会有一股浓重的豆腥味，而且很难入味，所以很多人做出来的小葱拌豆腐特别的难吃，所以想要做出美味的豆腐，也是需要一些小技巧的。

36、这种说法听起来似乎确实很有道理，是能够把营养变的“一清二白”，但是读者们考虑一下我们需要钙，但是需要草酸吗？

37、 卖鱼佬洗身—————答案：无晒声(腥)气

38、而且草酸含量最高的蔬菜是菠菜，要吃菠菜拌豆腐的话，只要先把菠菜焯一下，就能去除百分之七十的草酸，这样跟豆腐一起吃一点问题都没有，更别说小葱了。

39、小葱拌豆腐——一清二白。这是中国人常说的一句歇后语，经常用来形容品德高尚，行为端正的人。中央电视台体育频道的名嘴韩乔生在接受记者的采访时说了这样的一段话:“在我二十几到四十多一点年纪的时候，我很喜欢把一些事情弄清楚，说清楚，像小葱拌豆腐那样一清二楚。我喜欢那种清清白白的美丽。”“清白”既是一个人的品德，也是看一个人的生活和工作准则，一清二白的人生看似淡泊，却蕴藏着丰富的内涵。

40、首先将豆腐切成薄片，锅中添上水，隔水放入豆腐片开始蒸，待锅开后继续蒸4分钟；然后将豆腐取出来，自然冷却好，然后将豆腐切成小方块，将其装入一个稍微大一点的容器中备用；然后将香葱清洗干净，控一控其中的水分，将香葱切成细细的葱花，葱花事先放入在一个小碗中，加上点香油拌均匀腌制一会；然后准备一个小碗，放入食盐、白糖、生抽、豆豉和芝麻油，将其搅拌均匀成料汁，浇在盛放豆腐块的容器中，同时加上腌制好的葱花；最后，两手端起容器，开始晃动，使得豆腐块和料汁可以充分融合在一起，便可以吃了。妈妈说，那时候家里没有生抽，就用酱油代替，没有白糖不放也行。不过到过年的时候，家里还是有一些白糖的。

41、就算形成了草酸钙，不被人体吸收自然就随着排泄出去了，也不影响你从其他食物那里吸收钙和蛋白质。

42、很多人在凉拌豆腐之前，会将豆腐用盐腌制一下，这样就能够将豆腐中的水分腌制出来，但是同样也不能够去除掉豆腐的豆腥味儿，接下来就给大家分享一个小葱拌豆腐的最佳做法。

43、汉文明源远流长。历史沧桑的沉淀、淬炼、凝聚成绝妙的汉语言艺术。其中歇后语以其独特的表现力。

44、小偷进牧区-顺手牵羊(比喻顺便拿走人家的东西或顺势做某件事情)。

45、记忆中的小葱拌豆腐是一种美味，小时候，小葱拌豆腐我家餐桌上常会出现的，清爽的小葱拌豆腐，让人吃着特别爽口，尤其是干燥的季节，更能让人有胃口吃饭。豆腐是妈妈用石磨打出来的，豆子是自家种的，刚打出来的豆腐拌上小葱，加些盐，放丁点儿油在锅里蒸上几分钟便可以吃了。那时候，妈妈做小葱拌豆腐是为了改善我们的生活，好吃又不上火。吃的时候把嘴巴张到最大，然后用勺子送入口中，感觉糯糯的、柔柔的、绵绵的、滑滑的，几种相同又不太一样的感觉融在一起，那股味道真香。后来家庭条件越来越好，谁还做这种简单的菜呢？

46、及汪曾祺先生《人生不过一碗温暖红尘》中《豆腐》一文

47、多吃葱，人轻松，没错葱对人体有很好的保健作用。但是吃葱要控制好量吃多了对口腔、肠胃刺激也不小，所以脾胃虚弱的人少吃。葱味大，还有一些公众场场合的人也不要因为吃葱让嘴边的空气不新鲜。

48、把小葱切成碎末，这还是我种的那两拢葱，说它是大葱吧太细，说它是小葱吧又显得粗，反正你们用能找到的最细的葱来拌豆腐就行了。

49、说它有毒可能说的有点严重，但是营养物质却是大打折扣！从两种食材上来进行分析一下，豆腐中含有丰富的钙质，然而葱中有富含草酸，草酸和钙很容易反应生成难溶的草酸钙，而这种草酸钙就连人体也拿它没办法，很难将其吸收，所以将两者一同食用也就破坏了各自的营养作用。除了豆腐之外葱也不能和任何富含钙质的食物同用。

50、经常吃富含钙的食品，才是减少肾结石发生的重要膳食措施。应当在吃蔬菜的同时多吃豆制品、芝麻酱、奶类等富含钙的食物，因为让草酸和钙在锅中结合沉淀，或者在消化道中结合而产生沉淀，就会减少草酸的吸收。如果按照吃低钙饮食的方法，把富含钙的食物和草酸截然地分开，反而会制造更多的机会让草酸被人体吸收，增加体内形成草酸钙的几率。

51、小葱拌豆腐，一清二白，多用来比喻十分清白或心里非常清楚。